2
الحليب والسكر والسمن وعسل النحل نضعهم ف النار لقايت السكر يدوب وننزلهم ف المواد الجافة ونخلطهم ب الايد
3
وندهن صينية الفرن بالسمن ونصب فيها الخليط ونسخن الفرن علي اعلي درجة حرارة وندخله
4
ونضع الماء والسكر وعود قرفة في نار متوسطه الي ان يتقل السيرب ونشيل عود القرفة ونعصر نصف ليمونه ونتركهم يغلو شويه ونقفل النار ونتركه يبرد واول من تخرج البسيمه سخنة نرش السيرب ونرجع البسيمه الفرن ف باقي الحرارة تبعو نسيبه مسافه ونخرجه وب الهنا